http://www.cergyrama.com/ 2005-10-05T08:45:46Z over-blog.com Atom 1.0 Generator http://accel6.fdata.over-blog.com/99/00/00/01/img/avatar.png Chroniques illustrées de la vie à Cergy et dans l'agglomération Cergypontaine http://www.cergyrama.com/article-19415585.html 2008-05-18T01:10:04Z 2008-05-18T01:02:00Z Martine http://www.over-blog.com/profil/blogueur-2642.html J'aime cuisiner comme j'aime écrire, associers les aliments instinctivement au mieux comme j'associe les mots dans la poésie. Aujourd'hui je vous offre une terrine de saumon aux saint-Jacques qui a toujours beaucoup de succès auprès de mes proches et amis. Pour 6 (plat principal) à 8 personnes (entrée) Ingrédients : Saumon (600 g) Coquilles ou noix de saint jacques (10 à 15 suivant la grosseur) 2 oeufs Cognac (1 bonne cuillérée à soupe) Crême fraiche liquide entière (25cl) pour l'appareil à terrine Crême fraiche allégée (25 cl) pour la sauce ou coulis de tomates Ciboulette Aneth 1 échalotte Sel, poivre 1 citron Retirez la peau du saumon. Coupez et mixez le saumon, le mettre dans un saladier, rajoutez 2 blancs d'oeufs (1 seul si les oeufs sont très gros), 2 cuillères à café de cognac l'échalotte hachée, l'aneth et la ciboulette finement ciselées, du sel et du poivre. Goûtez. Battez la crême fraiche entière pour obtenir de la chantilly (attention pas de crême légère qui ne monterait pas) dans un bol froid (elle monte plus facilement). Rajoutez la chantilly au mélange saumon Beurrez un moule à cake. Mette au fond les corails des Saint-Jacques (si vous n'aimez pas le corail ou n'avez acheté que des noix, vous pouvez remplacer les saint jacques par des tranches de saumon fumé). Versez ensuite le mélange jusqu'à mi-moule.  Mettre les noix des saint jacques. Si il reste des corails vous pouvez les ajouter.  Continuez à remplir le moule avec le mélange. Mettre un peu d'eau au fond d'un grand plat à four et y mettre le moule garni. Faites cuire au bain marie une heure et demie (145°) Faites refroidir et démoulez ensuite la terrine Coupez la en tranches et présentez la sur un mélange de salades (mesclun) Vous pouvez la servir avec une sauce constituée de crême fraiche liquide allégée, du jus d'un demi-citron, d'un mélange d'aneth et de ciboulette, de sel et de poivre. Vous pouvez aussi la servir avec un coulis de tomates. C'est délicieux et très frais l'été. Si vous la faite merci de me dire vos impressions aux commentaires. Il n'est pas interdit d'améliorer la recette. http://www.cergyrama.com/article-19554586.html 2008-05-17T12:35:05Z 2008-05-17T12:27:00Z Martine http://www.over-blog.com/profil/blogueur-2642.html Chers passagers, Aujourd'hui Cergyrama diffuse 2 articles par jour, voire 3. L'article du matin qui est un article en général de pure création et l'article du soir qui est bien souvent un transfert d'informations sur différents sujets et notamment sur les loisirs. Le succès croissant de ce blog m'amène chaque jour un volume important de mails avec des informations à diffuser. Si je continuais comme par le passé, je pourrais aisément publier 3 articles par jour et Cergyrama serait devenu en quelque sorte l'officiel des spectacles de Cergy-Pontoise et du Val d'Oise. Ce n'est pas mon objectif,  Il y a un très bon site 95degrés.net dont c'est la vocation et qui la remplit très bien. Néanmoins, il me semble important de continuer à vous informer sur ces spectacles. Il y a un manque de communication évident en la matière sur l'agglomération et le département. Je suis heureuse de pouvoir contribuer à mon échelle à cette mission de diffusion de l'information. J'ai donc ouvert une nouvelle rubrique " Agenda des loisirs" où vous retrouverez toutes les informations sur les spectacles divers, fêtes, expositions, brocantes et que je mettrai à jour régulièrement. Dès que j'y publie  une information nouvelle, je rajoute après le nom de la rubrique un clignotant "new's" avec la date de  mise à jour. Ceci vous permettra, sans perdre de temps, d'être informés comme par le passé et de ne pas avoir votre messagerie inondée d'annonces de nouveaux articles si vous êtes abonné à la new's letter de Cergyrama. Cergyrama devrait donc revenir à un rythme d'un article par jour, 2 parfois mais pas systématiquement. Autre nouveauté : j'ai ouvert une rubrique "petites annonces" (dans la marge de droite du blog). Elle est à votre disposition. Il vous suffit de m'envoyer par mail le texte de l'annonce que vous souhaitez passer, annonce qui devra obligatoirement comporter au minimum vos noms, prénoms, adresse e-mail et / ou téléphone qui seront diffusées.  Cergyrama ne servira pas d'intermédiaire. J'ai inauguré cette rubrique en mettant une annonce personnelle. Chaque dimanche, je vous sortirai  du Val d'Oise et de Cergy. Mes articles seront consacrés à des visites en France, à l'étranger, des recettes de cuisine, des découvertes de blog, des coups de coeur divers ..... Je reste à votre écoute pour toute suggestion, remarque. N'hésitez pas à me les communiquer. N'hésitez pas à faire connaître ce blog autour de vous. Si vous le souhaitez, je peux vous faire parvenir la publicité de ce blog à diffuser sans modération. Il suffit de me la demander par mail (cergyrama@orange.fr). http://www.cergyrama.com/article-19475126.html 2008-05-17T06:34:49Z 2008-05-17T01:13:00Z Martine http://www.over-blog.com/profil/blogueur-2642.html Pendant mes vacances en m'attardant dans le rayon livres du Leclerc d'Osny, j'ai été attirée par le  graphisme de la couverture du livre ci-dessous : Je l'ai feuilleté rapidement et je l'ai acheté.  Ce livre raconte toutes les grandes affaires criminelles dans le Val d'Oise entre 1829 et 1964. Chacune des ces affaires est racontée comme une nouvelle policière. La fin est souvent la même pour beaucoup : la cour d'assises du temps de la peine de mort, des travaux forcés à perpétuité et du bagne en Guyane. Les mobiles sont bien souvent identiques : des histoires d'amour qui tournent mal sous fond d'adultère, des crimes crapuleux, des bagarres d'alcooliques, des conflits idéologiques.... mais chaque histoire a néanmoins son intérêt .  Sylvain Larue nous fait réfléchir sur le verdict de la cour d'assise. Qu'est ce qui peut attirer la clémence ou la foudre des jurés, peu de choses en fin de compte.... Certains  ont été guillotinés, d'autres ont sauvé leur tête sur des préjugés,  la personnalité des accusés, leur facilité ou difficulté à communiquer....... C'est aussi l'histoire des crimes et procès du 19ème et du 20 ème siècle dans les villes et la campagne du Vexin depuis les évadés de Rochefort à l'histoire du Landru de Pierrelaye. On y apprend que la guillotine était installée Place Notre-Dame à Pontoise et que le 14 juillet 1852 à 5H50 Louis Edouard Lullier (Une vingtaine d'années) qui avait tué son épouse par jalousie fut le dernier à être exécuté place Notre Dame à Pontoise et dans le Val d'Oise. Il y eut beaucoup d'autres exécutions capitales par la suite mais elles furent toutes exécutées à Versailles. C'est aussi il me semble, même si Sylvain Larue ne le revendique pas, un pladoyer contre la peine de mort qui fut heureusement abolie en 1981. Les Grandes affaires criminelles du Val d'Oise de Sylvain Larue / Editions De Borée Prix : 22,80 euros au Leclerc d'Osny Pour mes amis qui habitent hors Val d'Oise, ce livre fait partie d'une série des grandes affaires criminelles en France (beaucoup de départements). Le Val d'Oise heureusement n'en a pas le monopole !!! Pour consulter la liste de tous ces livres, cliquez ici http://www.cergyrama.com/article-19532935.html 2008-05-16T13:35:07Z 2008-05-16T13:26:00Z Martine http://www.over-blog.com/profil/blogueur-2642.html COMMUNIQUE DE PRESSE de l'Association Etudiante REMED L'association étudiante REMED s'inquiète de la volonté affichée du président de l'Université de Cergy-Pontoise, Thierry Coulhon, de :  - remettre en question le vote du Conseil des Etudes et de la Vie Universitaire (CEVU) du 11 avril 2008 concernant l'élection du Vice-président étudiant. Lors de ce conseil, les membres du CEVU (représentants des enseignants-chercheurs, professeurs, IATOS – personnels administratifs – , étudiants et personnalités extérieures – CROUS... – ) se sont largement exprimés à 17 voix contre 9 en faveur de la candidature de Guillaume DEBENEIX, issu de la liste « REMED – Rassemblement des Etudiants Motivés Et Dynamiques »  - opposer son veto au candidat au poste de Délégué Général du CEVU, choisi à la majorité par les représentants des étudiants siégeant au CEVU, alors que la volonté de ne pas remettre en cause ni intervenir dans le choix des étudiants avait clairement été affichée. Lors du CEVU du 11 avril 2008, les représentants des étudiants ont choisi Florent GILLES, issu de la liste REMED, pour assumer cette fonction. REMED s'inquiète du souhait exprimé par Thierry Coulhon de placer un autre étudiant, en opposition avec les choix exprimés démocratiquement par l'ensemble de la communauté universitaire et par les représentants des étudiants et espère que cela n'augure pas une nouvelle manière de fonctionnement. REMED regrette et s'interroge sur la justification de ces choix qui vont à l'encontre d'un fonctionnement normal d'une université et souhaite que les décisions votées soient respectées. A propos de REMED : REMED est une association d'étudiants de l'Université de Cergy-Pontoise. Indépendante de tout parti ou tendance politique et de tout syndicat, elle siège dans les conseils de l'Université de Cergy-Pontoise et participe dans tous les domaines à la vie étudiante sur le campus. REMED est membre de la FAGE, Fédération des Associations Générales Etudiantes. Association REMED Université de Cergy-Pontoise Site de Saint-Martin, local 114 Site des chênes, MDE local 202 2, avenue Adolphe Chauvin 95302 CERGY-PONTOISE CEDEX   Tél. : 01 34 25 28 26 Weblog : http://remed-ucp.hautetfort.com/ http://www.cergyrama.com/article-19461590.html 2008-05-16T01:10:05Z 2008-05-16T01:02:00Z Martine http://www.over-blog.com/profil/blogueur-2642.html C'était la première année que je me rendais au marché aux fleurs de Grisy les Plâtres. C'est un petit marché (peu d'exposants) mais très pittoresque. Les fleurs qui y sont vendues sont beaucoup moins onéreuses  que dans les jardineries. Par exemple, j'ai acheté de très beaux géranimums lierre double (11 euros les 10). et même le métro était descendu dans la jardin et j'ai eu le plaisir de revoir  Kim Quach (métro origamiste) qui avait un très joli stand au milieu des fleurs Bientôt je vous montrerai les photos des belles compositions florales pour lesquelles les visiteurs devaient voter de quoi vous donner des idées pour décorer vos maisons et vos tables. http://www.cergyrama.com/article-19276930.html 2008-05-15T21:41:30Z 2008-05-15T13:21:00Z Martine http://www.over-blog.com/profil/blogueur-2642.html Brigitte une lectrice m'a envoyé le lien pour aller sur le site myspace de  l'association cergyssoise "Tapage Nocturne", J'ai visité, écouté et j'ai été séduite. J'ai eu envie aujourd'hui de vous la faire découvrir. Ci-dessous une vidéo "Il est 5 heures paris s'éveille" Paris s'éveille envoyé par tapage-nocturne Pour en écouter plus, visitez leur site , C'EST ICI http://www.cergyrama.com/article-19345543.html 2008-05-15T01:50:05Z 2008-05-15T01:44:00Z Martine http://www.over-blog.com/profil/blogueur-2642.html Les plus anciens Cergyssois s'en souviennent peu-être, c'était il y a 24 ans, Pierre Maurois est venu à Cergy inaugurer le centre-ville, Une inauguration bien mouvementée comme nous le rappellent les archives de l'Institut National de l'Audio-visuel : Lors de sa visite à CERGY-PONTOISE , dont il inaugurait le centre ville, le premier ministre Pierre MAUROY s'est trouvé confronté à une manifestation de 300 militants de la CGT du Val d'Oise, puis à une manifestation d'étudiants en économie. Pierre MAUROY accueilli à sa descente d'avion. Manifestants hors champ le huant. Pierre MAUROY coupant le ruban de l'inauguration. Manifestants de la CGT avec badges et banderoles. Pierre MAUROY se dirige vers eux: "Votre rôle c'est d'appuyer le gouvernement ...". Plus loin Pierre MAUROY répond aux étudiants qui scandent "la gestion, ça s'apprend ": "Je vous embauche pour la faire avec vous ...". Discours de Pierre MAUROY devant les élus de la Région Ile de France, parmi lesquels Michel GIRAUD. Pour visualiser la vidéo de cette inauguration mouvementée (archives de l'INA) cliquez ici http://www.cergyrama.com/article-18964200.html 2008-05-14T01:25:07Z 2008-05-14T01:17:00Z Martine http://www.over-blog.com/profil/blogueur-2642.html Rappelez vous le 8 février / 8 heures ce superbe lever de soleil. J'ai pris des photos , je les ai publiées et depuis je regrettais de n'avoir pas composé un poème pour les accompagner. Pour éviter de vivre avec cette frustration, j'ai profité de mes vacances pour écrire ce poème et pour l'illustrer, je l'accompagne d'une photo non publiée en février.     Une Boule de feu soudain surgit Des limbes ténébreuses de la nuit. Endormie elle se dissimule encore Dans les cieux cotonneux de l’aurore. Elle se love dans un couffin de brume qui enveloppe les  étangs d’écume. La nuit d’hiver cesse en apothéose Au pied des douze colonnes roses. Le ciel d’hiver maintenant  rougeoie Dans une pluie d’émotion et de joie. Cergy, je te regarde t’éveiller Tu es si belle dans ton écrin doré. http://www.cergyrama.com/article-19328796.html 2008-05-13T12:50:20Z 2008-05-13T12:47:00Z Martine http://www.over-blog.com/profil/blogueur-2642.html Samedi 17 mai aura lieu au carreau de cergy une fête "Y a plus de saisons" organisée par les habitants et l'antenne de quartier Côteau / Grand Centre. Pour voir le programme complet de cette fête, cliquer http://www.cergyrama.com/article-19447762.html 2008-05-13T07:05:56Z 2008-05-13T01:18:00Z Martine http://www.over-blog.com/profil/blogueur-2642.html Le temps était estival  samedi 10 mai pour  la commémoration de l'abolition de l'esclavage à Cergy. Il y avait plus de monde que les années précédentes car nous étions un samedi. C'était la première fois que j'y assistais. Les  autres années c'était en semaine en fin de matinée ce qui ne permet pas aux cergyssois qui travaillent de s'y rendre. Voici une photo de la marche silencieuse, des dépôts de gerbes à la stèle du Neg Mawon dans le Parc de la Préfecture. Ci-dessous le discours d'introduction à la cérémonie. Il est intéressant puisqu'il vous permettra de connaître l'origine de cette cérémonie et de la stèle du Neg Mawon. discours introduction cérémonie aboliton esclavage Ci-dessous le discours de Dominique LEFEBVRE , émouvant et bel hommage à Aimé Césaire. Dominique Lefebvre annonce qu'il proposera au prochain conseil municipal un geste symbolique fort à la mémoire d'Aimé Cesaire. discours Dominique Lefebvre cérémonie abolition esclavage Ci-dessous le Discours du Nouveau Président du Conseil Général : Didier Arnal Discours Didier Arnal cérémonie abolition esclavage Et comme tout se termine en Musique, un petit extrait musical Mama AFrica cérémonie abolition esclavage