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Publié par Martine

Ingrédients pour 6 petites verrines

2 tranches de saumon fumé

1 avocat bien mûr

10 Cl de crème fraiche entière liquide

Feuilles de menthe

Piment de cayenne en poudre

1/2 citron

 

 

 

P1150032.jpg

 

 

Mixer l'avocat jusqu'à ce qu'il ne reste plus de morceaux. Rajouter la crème liquide, quelques gouttes de jus de citron pour éviter que l'avocat noircisse, du sel et du poivre, un soupçon de piment de cayenne et mixer jusqu'à l'obtention d'une crème onctueuse et homogène. Goûter, rectifier si bejoin l'assaisonnement

 

Mettre une petite couche de saumon fumé coupé en petits morceaux au fond des verrines. Compléter avec la purée d'avocat et mettre le reste du saumon coupé en morceaux au dessus.

 

Décorer le dessus avec une feuille de menthe.

 

C'est simple à réaliser et vos invités se régaleront.

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HAUTEMAISON 24/11/2013 12:00


Bonjour Martine,


Miam, miam, cette recette met l'eau à la bouche ! Je vais noter !


J'en ai une autre avec des asperges que je vais t'envoyer, c'est SUPER.


Profitons de la vie et de ses délices. Gros bisous. Coryphee

Assia 24/11/2013 09:48


Merci Martine, c'était très bon


bisous


une date pour le couscous ?


Bisous à vous deux


 

Cendrine 24/11/2013 02:57


Elles sont très alléchantes ces petites verrines!


Gros bisous Martine et un grand miam!


Cendrine

Quichottine 23/11/2013 23:37


Miam...


Merci pour cette recette, Martine. A noter pour les fêtes. :)


Bisous et douce soirée.

Sonya 23/11/2013 19:02


j'aime quand c'est simple


ta recette me plait


bon weekend et gros bisous du samedi

Francine Peyrelongue 23/11/2013 10:06


Bonjour Martine,


Hum! je suis sûre que j'adore. Je garde la recette. Merci.
Bisous et bonne journée 

Jean 23/11/2013 09:19


Bon appétit !...